排骨: 兩條剁成小塊， 油: 適量， 生抽: 兩勺， 白糖: 看個人口味（我怕酸所以加得會多一些）， 百香果: 4個， 薑片: 3片
1鍋里加水，放三片姜和剁成塊的排骨，煮沸後煮十分鐘，排骨撈出，保留骨湯。百香果切開取汁
2另起鍋，油熱後放入排骨薑片翻炒，排骨變色後倒入提前挖好的百香果汁，翻炒，加適量生抽和糖
3鍋內加入小半碗骨湯，蓋上蓋子燜煮（火別太大，一下子燒乾了）燜個十五分鐘左右吧，出鍋！（中間汁快燒乾就加點骨湯，中途可以嘗嘗味，太酸的話加糖）
4裝盤，吃