原料

綠咖喱醬: 1包， 海鮮丸子: 好多個， 椰漿: 一包（250毫升）， 青椒: 一個大的， 胡蘿蔔: 一個大的， 洋蔥: 一個小的， 蘑菇: 來幾個， 檸檬: 半個， 干辣椒: 一個（不怕辣可增加）， 香茅: 少許， 檸檬草: 少許， 魚露: 少許， 橄欖油: 少許

步驟

1所有食材準備好，蔬菜洗凈切塊，青椒去籽。

2在鍋里放油，燒熱，將洋蔥下鍋，變軟後加其他蔬菜翻炒斷生，加入醬炒香後加一大碗水。水沸騰後加丸子，沸騰後小火煮。

3丸子變大後加入各類香料和椰漿，將半個檸檬擠進去。然後煮沸小火悶。

4鍋蓋上的水蒸氣變成這個樣子就可以關火裝碗了。

小技巧

特別香鮮濃稠，可以拌義大利面吃。