香茅: ， 牛肉: ， 辣椒: ， 蒜片: ， 魚露: ， 澱粉: ， 雞蛋清: ， 姜:
1牛裡脊切成厚片，用少許魚露、澱粉和雞蛋清抓勻腌制一下；
2鍋內燒熱油，牛肉入鍋滑炒到半熟，盛出備用；
3將蒜片、辣椒和香茅炒出香味之後，放入牛肉一起炒熟加調料即可。
看到這裡很多人都喜歡泰國菜，而泰國菜很多都用到香茅，廣州地區很多地方都有種香茅，也就是檸檬草，如果大家需要的話可以找我，我可以幫你們找一點，但是運費等需要自己支付~ QQ407256683