土豆: 1個, 紅薯: 1個, 低脂牛奶: 適量, 玉米粒: 適量, 洋蔥碎: 適量, 咖喱粉: 少許, 鹽: 少許
1土豆,紅薯切小塊,放到蒸鍋裡面蒸,火越大越好(我是為了節省時間) 洋蔥切碎,玉米粒洗凈準備好
2土豆和紅薯蒸好之後,壓成泥狀,混合到一起。喜歡顆粒感多一點的不用壓那麼碎
3鍋中倒入低脂牛奶,待牛奶稍沸或快要燒開的時候,倒入玉米粒和洋蔥碎,薯泥,攪拌均勻,結成塊的可以用鍋鏟壓開,煮1分鐘後加入一點咖喱粉,攪拌均勻
4小火,慢慢燜煮,每隔2-3分鐘揭蓋攪拌一下。稍微變濃就可以加鹽了。之後每隔1分鐘揭蓋攪拌一下,大概揭蓋攪拌2-3次,就差不多可以啦
5如果想做成羹的可以燜煮久一點,但是一定要記得!到後面多揭蓋看看,可以一小會兒就揭蓋攪拌看看,不然一個不留神就很濃了 _(:3 」∠)_
Tips: 1.咖喱粉可以根據自己需求選擇加或不加 2.可以根據自己的喜好加菜~ 3.牛奶沒有限制,全職低脂脫脂都可以 4.如果覺得鹽量不好控制,可以在最後一次揭蓋之前加鹽