蜂蜜蛋糕(電飯鍋版)

原料

低筋麵粉: 100g, 無鹽黃油: 50g, 雞蛋: 3個, 蜂蜜: 30g, 砂糖: 10g

步驟

1過篩麵粉 (我這裡忘了過篩了 XD)

2加入三個蛋黃,黃油,蜂蜜,攪拌均勻

3打發蛋白並分次加入砂糖

4將打發好的蛋白倒入蛋黃混合液里 攪拌均勻至無顆粒,在電飯鍋里塗上一層黃油,將蛋糕糊倒入電飯鍋,開啟煮飯功能。每個人電飯鍋時間不同 我的是35分鐘,然後再保溫5-10分鐘就好了。可以將筷子插入試試看,如果是乾淨的就說明蛋糕好了

5趁熱在上面放一小塊有鹽黃油和一點榛子醬,融化了之後味道更好~

6

小技巧

每個人的電飯鍋不同 我的電飯鍋是Philips  HD3061 容量是2L 煮飯功能時間是35分鐘 大家看自己的電飯鍋大小自己添減材料~


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