原料

青口: 1kg， 洋蔥: 小半個或小洋蔥一個， 蒜: 幾瓣， 鹽: 適量， 檸檬汁: 幾滴， 白葡萄酒: 1杯， 黃油: 適量或可用橄欖油， 紅椒: 1/4隻， 薄荷葉: 適量， 歐芹: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1洗凈青口，準備好材料

2紅椒切丁，蒜切片，洋蔥切片

3黃油下鍋，加蒜和洋蔥炒出香味，洋蔥透明既可，然後將青口均勻排在鍋中，加黑胡椒和鹽，將白葡萄酒均勻灑入

4加歐芹薄荷大火五分鐘，加蓋燜一分鐘

5加紅椒薄荷點綴，配上白葡萄酒享用吧?