臭豆腐: 一盒， 大青椒: 一個， 川味豆豉: 20g， 李錦記生抽: 少許， 橄欖油: 少許
1臭豆腐稍微沖洗一下，涼干。
2鍋燒熱，加少許橄欖油，放入臭豆腐煎至兩面金黃。
3放入豆豉和切片的青椒輕輕翻炒一下。
4蓋上鍋蓋中火悶3分鐘。
5澆上生抽，翻幾下，關火，裝盤。