原料

A70.4%巧克力: 55克， A淡奶油: 55克， A無鹽黃油: 25克， 雞蛋: 1個， 麵粉: 40克， 大杏仁切碎: 40克， 白砂糖: 40克， 香草精: 2.5ML， 杏仁片裝飾: 適量

步驟

1A淡奶油煮沸後關火，倒入巧克力攪拌融化，加入黃油融化，稍微放涼。

2加入白砂糖攪拌融化。因為我用的70.4%的巧克力，這點糖我爸爸覺得微苦，我覺得正好，巧克力味很香。

3加入打散的雞蛋，用手動打蛋器拌勻。

4加入香草精拌勻

5篩入麵粉拌勻

6加入大杏仁碎拌勻

7裝入紙杯，九分滿，這個量可以做4個紙杯，烤後會發一點點，但是不會發的太多，所以裝滿一點會好看些。撒一點杏仁碎片裝飾。

8烤箱預熱，170度25-30分鐘。

小技巧

趁熱吃很香，吃不完冰箱裡。