原料

北豆腐: 1塊， 蔥花: 適量， 香菜: 適量， 臭豆腐: 一塊（一些臭豆腐湯汁）， 椒鹽: 5g， 蚝油: 一湯匙， 海鮮醬油: 一湯匙， 葵花油或者各種能炸東西的油: 適量， 芝麻醬: 適量

步驟

1北豆腐買回來，放置最好一天以上，為的是空去豆腐里的水分，空水後的豆腐切0.5厘米厚，2厘米寬的薄片備用。

2大蔥、香菜切碎備用。

3芝麻醬、臭豆腐、椒鹽、醬油、耗油加適量清水調和成醬汁。

4鍋內倒適量油，燒熱後，下切好的豆腐，炸至金黃撈出。

5炸好的豆腐上放香菜，蔥花，澆上之前調好的醬汁，就可以開動了！美味！做出了當初的味道，也比路邊攤乾淨多了！