原料

蘋果: 1個， 糖: 140g， 麵粉: 70g， 燕麥片: 50g， 黃油: 85g分次使用， 肉桂: 半湯匙， 蘋果醋: 1湯匙半， 濃奶油: 200ml， 香草糖: 1湯匙， 酸奶: 150克

步驟

11.將烤箱預熱至200℃。往一個碗中放入糖、麵粉和燕麥片，攪拌混合。放入冷黃油，用手指將其攪拌成大塊。將面塊放到鋪好烘焙紙的烤盤中。放入烤箱烤15-20分鐘，或直至呈金黃色。

22.將蘋果削皮、去核並切丁。將黃油放入煎鍋，中火加熱融化，煎蘋果5-7分鐘。放入糖、肉桂和蘋果醋，翻攪裹好。調至小火，繼續煮10-15分鐘，直至蘋果裹好焦糖，變成金棕色。

33.將奶油放入攪拌碗中，用攪拌機攪打至軟性發泡。加入香草糖，繼續攪打至硬性發泡。小心拌入酸奶。

44.依次將甜點材料放到杯中：先放一層蘋果混合物，然後酥塊，然後生奶油。再重複一遍此操作，最後在頂上撒上更多酥塊和蘋果。

5放入冰箱冷藏，需要享用時再取出。百甜匯祝好胃口！