原料

粉絲: 一隻， 白醋: 適量， 獨蒜: 一個， 香油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 一個， 辣椒粉: 適量， 黃瓜: 一根， 花椒粉: 適量， 胡蘿蔔: 一根， 娃娃菜: 一顆

步驟

1獨蒜切末

2花椒切末

3蛋切絲

4一隻粉絲，用開水泡軟。放出涼水待用

5粉絲泡好瀝干水

6娃娃菜切絲

7一根胡蘿蔔切絲

8半根黃瓜切絲

9把蒜末，花椒粉，辣椒粉放在所有切好的絲上面在放鹽，乾淨鍋燒熱放油，燒到冒煙倒到上面攪拌好。開吃