簡介

職場女人---事業上精英輩出，生活中一塌糊塗。我的幾個很要好的朋友都是如此。上得廳堂，下不得廚房，我給這樣的女人起了個另類的名字「廚盲」。作為她們的閨密兒、好友，更是針對她們進了廚房就手忙腳亂，不是糊了鍋，就是摔了碗兒的典型「廚盲」特點，隆重推出一道極簡單，且色香味俱全的美味：紅燒肋排。http://www.beitaichufang.com/recipe/8308/

原料

原料：肋排1公斤，李錦記紅燒汁150毫升，鹽5克，熱水300毫升。

步驟

做法：1、將肋排洗凈，涼水下鍋，焯一下。然後用溫水把焯好的肋排沖洗乾淨。 2、把加工好的肋排依次碼放在鍋底。加入紅燒汁，鹽及熱水。大火，鍋開後轉小火燉一個小時左右即可。

小技巧

婆婆媽媽：1、要想燉出來的排骨肉香且酥爛，一定要在超市選擇上好的肋排才行。 2、這款紅燒汁的口味偏甜，所以，燉肉的時候需要加上一定比例鹽。