藍莓瑪芬

原料

低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 1小勺, 豆漿原味: 80ml, 黃砂糖: 20g, 菜籽油: 2大勺, 楓糖漿: 1大勺, 新鮮藍莓: 100g

步驟

1模具中墊上紙杯,烤箱預熱180度。

2將原料 b倒入攪拌盆中,用打蛋器攪拌均勻,直到黃砂糖溶化,沒有顆粒。篩入原料a用打蛋器攪拌。

3留少量的乾粉加入藍莓,換用橡膠刮刀快速攪拌均勻

4入模,八分滿即可。烤箱180度,烘烤20-25分鐘。脫模冷卻


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