炸雞爪（市場上都有賣的）: 多少就按自己喜好，喜歡吃就多放些都沒關係， 空心菜梗: 2塊錢都有好多了， 蒜頭: 3瓣， 鹽: 適量， 醬油: 適量
1空心菜梗洗凈，擇成適中的長度，油燒熱，把切碎的蒜頭放進鍋里炒香
2接著放進空心菜梗，大火翻炒1分鐘，放下一些水，然後把雞爪倒進鍋里，加上鹽，醬油，蓋上鍋蓋
3改小火悶3分鐘，即可出鍋，想吃爛一點雞爪的朋友可以稍微把時間延長！
以前不知道空心菜梗可以這麼好吃，嘿嘿！大家不要浪費了，其實不止可以悶雞爪，炒瘦肉也行！要不然腌成酸菜也是個不錯的選擇哦！