空心菜梗: ， 泡椒: ， 大蒜: ， 鹽: ， 雞精:
1空心菜葉摘掉
2空心菜梗和泡椒切成小小的一段段
3大蒜子切成末
4油鍋熱好放油，差不多冒煙了就把空心菜大蒜末放進去
5翻炒半分鐘再放入泡椒。泡椒裡面不是有水麼，也可以來一點，會更入味，繼續翻炒，大概悶上一倆分鐘
6放適量鹽和雞精就可以出鍋了
泡椒不要買太辣的，這個很容易就吃到辣椒，如果你很能吃辣就另當別論啦。。。