原料

肉丁: ， 杏鮑菇丁: ， 花生: ， 老抽: ， 生抽: ， 海鮮醬: ， 糖:

步驟

1肉丁用生粉漿過備用

2花生冷鍋冷油法炒至熟脆出鍋冷卻備用

3鍋內餘下的油不要倒掉，直接放入肉丁和杏鮑菇丁翻炒

4加老抽 生抽 海鮮醬和糖等調味料繼續翻炒數分鐘至肉丁熟和杏鮑菇丁軟

5最後倒入花生略翻炒 大火收汁即可