醬魚雜

原料

醬油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 片, 蔥: 適量, 魚雜: 一斤, 辣醬: , 料酒: , 尖椒: 兩個

步驟

1油燒熱放蔥姜炒出香味,放醬油料酒辣醬

2放入尖椒繼續炒 加水少量

3放入魚雜燉15分鐘,出鍋時放入適量的鹽

小技巧

不喜歡辣醬的朋友,可以把辣醬換成黃豆醬


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