脆皮腸: 4根， 雞蛋: 2個
1將脆皮腸切成兩半，把一個雞蛋攪拌成黃色
2倒油把鍋燒開，放入脆皮腸，煎30秒，把脆皮腸放入盤中。
3把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，煎熟，起鍋。
4把另一個雞蛋，放入鍋中煎熟。出鍋最後可以依靠個人口味放入番茄醬或色拉醬等醬料