原料

土豆: 半個（看米飯有多少）， 脆皮腸: 8隻（喜歡吃可以多放點）， 熟米飯: 一碗（看個人食量）， 佐料: ， 鹽: 一勺， 醬油: 少許， 雞精: 少許， 油: 適量， 孜然: 一勺（沒有可以省略）， 十三香: 少許（沒有可以省略）

步驟

1土豆脆皮腸切好備用

2熱鍋加油，將油熱的七分熟倒入土豆和脆皮腸

3加入鹽，雞精，孜然，十三香，醬油翻炒

4倒入米飯，再加一小碗水。將米飯搗碎。蓋上鍋蓋

5待水煮干，就可以起鍋啦。喜歡吃辣的朋友還可以撒點辣椒粉。就是這麼簡單又美味

小技巧

1.不要把菜炒糊了。 2.水不要加太多