大米: 2勺， 橄欖油: 少許， 生抽: 少許， 蚝油: 少許， 香菇/花菇: 6朵， 西蘭花: 6朵， 如一臘腸: 2根， 基圍蝦: 3隻
1在鍋內壁塗上一層橄欖油，將大米放入鍋內加水煮飯
2將西蘭花香菇基圍蝦沸水焯，並拌上鹽和麻油，臘腸切片備用
3待米飯快熟時放入以上食材悶3分鐘即可。