豬腰: 1-2個， 瘦肉: 適量， 核桃: 適量， 沙參: 適量， 熟姜: 2片， 鹽: 適量
1豬腰處理乾淨，去除白色部分，飛水，再用冷水浸泡，去除騷味，核桃按個人口味添加食用量，薑片個人選用的是加工製作過的熟姜，選用生薑也可以，沙參適量
2材料下燉盅，燉2小時左右
3 功效：補腎補血 ，潤腸通便
豬腰 中醫說以形補形，具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 核桃 核桃味甘、性溫。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。所以也是中老人人一個很好的養生食材，所以冬天可以時不時吃一些。