核桃仁馬芬蛋糕

原料

雞蛋: 220g, 糖粉: 160g, 鹽: 3g, 黃油: 150g, 牛奶: 40g, 低筋麵粉: 270g, 泡打: 8g, 塔塔粉: 3g

步驟

1雞蛋和糖粉加鹽

2低速打散,化到糖粉完全融化,加塔塔粉。

3黃油隔溫水融化備用

4加入融化好的黃油,打到跟蛋液完全混合。

5加入牛奶打到完全混合好

6麵粉和泡打粉混合,篩入蛋液里。

7用飯鏟上下翻動,攪勻。

8加核桃仁攪勻(生核桃仁要烤160℃,5分鐘)。

9沒紙杯,用鐵的刷層油。

10裝8成杯即可

11放下層160℃,30分鐘。

12烤好的蛋糕

13撕成小塊加水果切塊,加酸奶乳酪,水果按自己喜歡的口味加,這麼吃,真的好吃。


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