西紅柿: 3個， 大頭菜: 半顆， 五花肉: 適量， 番茄醬: 20克， 醬油: 少許， 花椒麵: 少許， 鹽: 少許， 豆油: 少許， 蔥花: 少許
1西紅柿，大頭菜洗凈切小塊，五花肉切片，蔥切小段備用
2鍋中放油燒熱放肉炒熟，加少許醬油，蔥花，花椒麵翻炒
3西紅柿放入鍋中炒軟，直至炒出汁為止，再放入大頭菜翻炒，最後放番茄醬再炒
4所有食材都炒軟後，鍋中加開水燉（沒過食材為宜），先大火待水開後轉小火慢燉20分鐘左右即可
也可用大骨棒湯燉制，味道更加鮮美