原料

速凍水餃: 參照個人飯量， 油: 適量， 開水: 一小碗

步驟

1烤盤鋪上油紙，刷薄薄一層油防粘，把速凍餃子放好，放進預熱210度的烤箱內烤五分鐘（速凍餃子內部凍得很透，不先把餡兒熱化上鍋煎不易熟）

2取平底鍋，倒入少量油，開小火把鍋燒熱，取出熱好的餃子放入，小火煎至底部金黃

3倒入小碗開水，小火把水燜干即可

小技巧

烤箱加熱是關鍵！不然冰凍的餃子太難熟