原料

速凍水餃: ， : ， : ， :

步驟

1平底鍋刷上油，碼上速凍水餃。用中火煎大約5分鐘，直到餃子底部變成金黃色。不時的看看餃子底部，防止煎焦了。

2加涼水到平底鍋里，淹沒到餃子1/3處。倒入植物油，香油。水燒開轉小火，蓋上蓋子燜煮5分鐘左右。

3收干水分。見圖，鍋底會看到油冒泡泡。

4均勻的倒入調好的麵粉水。收干。

5餃子底結了厚厚的一層殼，關火。

6出鍋的時候撒上白芝麻和蔥花，擺盤食用。