原料

香乾: ， 薺菜: ， 蔥花: ， 蚝油: ， 鹽: 適量

步驟

1薺菜洗凈，瀝干水分 香乾切成條，蔥切成蔥花

2鍋內熱油，下入蔥花爆香 大火放入香乾快炒

3然後再下入薺菜，翻炒均勻 倒入適量蚝油和鹽，繼續翻炒

4炒至薺菜變色，香乾邊緣變金黃，關火