雞腿: 4隻， 黑胡椒: 1勺， 雞蛋: 1個， 大蒜: 8瓣， 鹽: 1勺， 泰式甜辣醬: 小半瓶， 醬油: 3勺， 澱粉: 適量， 炸雞粉: 適量
1踢腿洗凈，加雞蛋，胡椒粉，鹽，醬油腌制，起碼三十分鐘
2腌制好後沾澱粉，炸雞粉，炸兩次
3鍋中加熱油，放大蒜末，辣椒，加入泰國甜辣醬，炒制，放入炸好的雞腿，醬料均勻的沾在雞腿脆皮上，然後出鍋
來一杯可樂雪碧，或者啤酒，爽翻了