原料

飛蟹: ， 花雕酒: ， 香醋: ， 薑片: ， 白糖:

步驟

1飛蟹用活水刷洗乾淨

2刷洗乾淨的飛蟹放在大碗中用戶花雕酒腌制五分鐘

3蒸鍋水開，放入飛蟹蒸25分鐘

4取小碗，香醋薑片白糖調成糖醋汁蘸著吃

小技巧

飛蟹性寒，配薑汁更好呦