魷魚須幾條: ， 朝天椒: 各位口味自放， 鹽: ， 油: ， 醬油: ， 味精: ， 蒜子: ， 薑末: ， 蔥:
1魷魚須鹽腌制20分鐘左右
2朝天椒，蔥 蒜，姜都切磋碎末
3放油-油熱後倒入魷魚，炒-不要放水，放鹽 醬油，最好一直炒，可以離開一會，但不能超過35秒，炒到快水干，
4這時放入朝天椒沫，姜 炒30秒
5再放入蔥，大火炒幾秒-關火
6放入蒜末，翻炒幾下-ok
魷魚須不要放水煮，會縮水的，也不好看了