豬肉末: 500g， 地瓜: 500g， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量克， 雞精: 適量， 麵粉: 600克， 水: 適量， 酵母: 5克， 泡打粉: 5克， 糖: 10克
1和面參照我上個食譜
2肉餡也參照上個食譜
3案板上撒上薄薄一層乾粉，將包好的包子依次放在案板上蓋上保鮮膜醒發30分鐘
4不粘鍋放入油，小火，把醒發好的包子放進去，一面煎微黃翻面，用鏟子把包子拍扁，再把另一面也煎黃
5煎到這個樣子的時候放少量水，蓋上蓋子，讓熱氣把包子的肉餡蒸熟
6像這樣收水後就可以裝盤了
7美味的生煎包就做好了，你也可以試試哦！真的超級好吃的，現在我光看圖片都饞的要流口水，喜歡請加我微信2228078057一起交流美食吧！