原料
杏鮑菇: 3根， 玉米: 半根， 火腿: 1隻， 蒜: 1瓣， 蔥: 些許
步驟
1將玉米剝成一粒一粒的，火腿和杏鮑菇都切丁，蔥白切段，其餘切圈，蒜拍扁即可。
2熱鍋中倒油，先放入蒜和蔥白炒香，接著放入玉米粒翻炒
3放入杏鮑菇翻炒片刻，再加入火腿丁翻炒。 在這過程中，如果覺得太干，可以少量多次加入熱水。
4出鍋前放入切好的蔥圈，撒鹽和黑胡椒，再稍微翻炒一下就可以出鍋了。
小技巧
杏鮑菇是食用菌的一種，營養非常豐富，可以提高人體免疫力，具有抗癌、降血脂以及美容等作用。 在中國，食用菌最豐富的產地莫過於我的家鄉，一個名為「古田」的小縣城，一直享有「食用菌之都」的美稱。 大家對食用菌的做法有疑問，或者有想交流的，可以加我的微信~希望能多交一些朋友~微信號：mainaijun0
