鮁魚: 3條， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 勺， 花椒: 1粒， 鹽: 1克
1鮁魚去膛，洗凈
2五花肉切片
3油燒至八成熟，把魚煎至黃色
4煎成這個顏色就可以
5五花肉炒斷生
6加水，調料適合自己的口味，
7燜二十分鐘出鍋