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原料
南瓜泥: , 糯米粉: , 玉米澱粉: , 砂糖: , 黑芝麻醬: , 菠菜面: , 巧克力:
步驟
1先將南瓜蒸熟後用勺子壓成泥
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2然後將糯米粉,砂糖,玉米澱粉倒入南瓜泥中
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3將所以材料混合揉成麵糰
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4將麵糰分成幾個小份
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5再將麵糰壓成餅,放去巧克力,把巧克力重新包好,壓平
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6黑芝麻也是一樣的過程,不過黑芝麻是流動的我不好錄像就沒有照過程
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7用牙籤壓出三條線,可以壓的深一些,要不蒸出來會消失
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8然後拿菠菜面裝飾下南瓜,南瓜餅就弄好了,等待上鍋
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9冷水上鍋15分鐘
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10QQ的南瓜餅就做好啦
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小技巧
南瓜混合揉成麵糰的時候,水和糯米粉都是可以隨機調成的。蒸好後,要冷卻一會才會不粘手