原料

紫土豆1顆，山藥1根，廣式香腸2根，剁椒1調羹，鹽，雞精，油一點點

步驟

1、紫色的土豆和山藥豆切成滾刀塊，香腸也是，然後一起放在碗里。 2、在上面撒一調羹的剁椒，不要放太多。。有點咸！放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥裡面。 3、撒一點點鹽，也不要太多，因為剁椒就是鹹的。 4、然後加一點點雞精和一點點油。 5、上鍋大火蒸15-20分鐘就OK啦！

小技巧

一定要把土豆和山藥豆蒸的粉粉才好吃。