簡介
家裡人太少，每天燉的湯一頓喝不完，又不能將剩下的熱熱再喝，如果連續兩頓吃同一種菜或湯會招來「民憤」滴，所以一般都是放入冰箱第二天用來做早餐，這樣既營養還省事！吃早餐的最佳時間：通常人在7點左右起床後20至30分鐘再吃早餐比較合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐應有一定間隔，一般4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。另外，起床後先喝點水再吃早餐比較合理。
原料
步驟
1.將剩排骨豆皮湯和剩米飯放入電飯煲內，開「煮飯檔」； 2.待湯開後，用飯鏟將米飯攪拌成粒； 3.熬制五分鐘即可。
小技巧
注意事項：排骨豆皮湯本身已經燉熟，加熱即可食用，所以無須再多燉和米飯一起下鍋就行。熬制時開鍋後要不停的攪拌，這樣會使粥更黏稠，看著一點也不像剩飯做的。
