原料
雞蛋: 1個, 生菜: 3片, 黃瓜: 1根, 沙拉醬: 若干勺, 番茄沙司: 番茄沙司若干勺, 炸雞腿肉: 四個, 西紅柿: 1個, 鹽: 適量, 切片麵包: 若干片
步驟
1準備以上食材,蔬菜洗凈備用。 沙拉醬我用的是比丘,番茄醬是海天的
2黃瓜切一厘米厚片備用
3西紅柿切一厘米厚片備用
4番茄,黃瓜分別切約一厘米厚片,太薄了似乎沒有口感;因為買的現成的炸雞翅根,所以直接切成了薄片(肉類可以換成火腿,金槍魚等自己喜歡的食材,比較隨意。因為近八點才下班,為了圖省事才買的現成的雞腿,不然一定要自己炸才夠健康,最重要的是,經濟實惠,吼吼 )
5鍋內放入底油,熱鍋涼油,磕入一枚雞蛋,煎至全熟(我老公不大愛吃糖心,另外,做三明治用糖心煎蛋貌似也不大容易切吧 ,個人觀點哈)
6切片麵包切片四周硬邊,備用(此步驟個人認為可以省略,畢竟我們不是星級大廚,好吃應該放在第一位,當然啦,去了邊的麵包看起來賣相更好些,應該會促進食慾吧)
7取一片麵包,均勻塗抹沙拉醬,(因為個人比較偏愛番茄醬,所以凡事遇到沙拉醬的地方,我必須強迫症似的再塗一層番茄醬);把雞肉均勻碼放在塗完各種醬的麵包片上
8之後,按個人喜好,分別依次放入黃瓜片,西紅柿片,生菜,煎蛋(步驟為一層食材一層塗好沙拉醬的麵包片,就跟疊羅漢一樣) 但是,個人認為,還是把色澤簡單搭配一下比較好,一層紅色一層綠色,交織在一起會更美觀些
9噠噠噠噠,按照上面疊羅漢的步驟,三明治基本就成型啦,此時輕輕按壓下三明治,使其更實成,方便下個步驟的施行(切三明治 )
10選一把鋒利的刀,按照麵包的對角線快速切開(我覺得從中間開始比較好切,因為三明治加層比較多,食材容易錯位,所以從中間開始切會起到固定作用)事實證明,我的猜想是對的
11去一個喜歡的盤子,把三明治擺盤,就ok啦;因為做的比較匆忙,所以看起來賣相不大好,以後會努力嗒。
12哈哈,喊老公吃飯嘍! 今晚的晚餐有點樸素,誰叫咱回家晚呢。 看著上周一的晚餐圖,望梅止渴一下,享受我的巨無霸三明治吧
13還不錯哦,起碼老公說好吃,那就夠啦
小技巧
三明治屬於快餐一種,根據家裡既有的食材和自己的口味隨意搭配就好,不必糾結到底如何去做,過程最重要,當然,有個願意做你一輩子小白鼠的愛人更重要。 祝大家,每天開心