豬肉: 半斤， 油麥菜: 150g， 擔擔麵: 一碗不加調料， 魚丸: 150g， 木耳: 150g， 綠豆芽: 150g， 郫縣豆瓣: 兩勺， 蒜: 四五顆， 干辣椒: 適量， 芝麻: 適量， 雞蛋: 一顆， 澱粉: 兩勺
1素菜魚丸洗凈開水焯一下，碼在砂鍋中
2肉切片加雞蛋澱粉鹽腌制15分鐘
3郫縣豆瓣用油炒出香味，加開水煮10分鐘，用笊籬把渣子打掉，加入腌好的肉，輕輕攪開肉片，待鍋開後調味，倒入碼好的菜中
4把蒜末，干辣椒，芝麻撒在上面，用熱油噴出香味
5吃吃好菜後，加入擔擔麵在火上加熱，味道也是相當不錯的哦