河粉: 2元錢的， 瘦肉: 半小碗， 蒜: 三小瓣， 蔥花: 兩根， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 嫩肉粉: 適量， 老乾媽: 少許， 醬油: 適量
1將瘦肉，蔥花，大蒜洗凈，切碎，各自碗裝，備用。
2把嫩肉粉適量加入肉絲內。
3熱鍋，倒油，放蒜，稍後，放肉，加老乾媽，炒，倒醬油，加鹽，味精等，加水，盛起，放蔥。
4倒水到鍋里，煮沸，將河粉倒入，煮熟。
5盛起河粉，加入先前做的。ok可以吃了。