原料
義大利面: 按食量， 西紅柿: 1個， 洋蔥: 1/4個， 蔥: 適量， 胡蘿蔔: 1/4根， 番茄醬: 4大勺， 糖: 2勺（喜甜可多加）， 牛肉肉醬: 20克， 鹽: 5克， 嫩肉粉: 3克， 食用油: 適量
步驟
1先將番茄去皮切塊，洋蔥、蔥和胡蘿蔔切丁！
2在不粘鍋里倒入適量食用油，將番茄、洋蔥、蔥和胡蘿蔔放下去翻炒片刻，加入適量清水，清水沒過食材即可！
3水開後，熬到番茄丁軟化後加入番茄醬…（記得要不停攪拌。放蔥和洋蔥下去後，即使是不粘鍋也會很容易糊）
4熬醬過程其實很枯燥無味，就是不停攪拌均勻。這個過程大概15分鐘，15分鐘後加入糖，攪拌。
5牛肉肉醬加入嫩肉粉、鹽和適量的食用油腌制，待用！
6加糖後的醬熬多10分鐘，加入腌制好的牛肉肉醬，攪拌均勻後再熬多10分鐘！（試試味道，如果覺得酸就可以加多點糖，如果覺得甜可以加多點番茄醬）
7開始煮意面了，水開後放入意面煮8分鐘！
8撈起意面後過下冰水，意面會更有嚼勁！加入醬汁！
9我在煮意面的時候多煮了個雞蛋，為了讓女兒營養更均衡…?
小技巧
這個配方是吃一大一小的分量，如果人多就應該適當的添加材料！還有記得，醬真的要時不時的攪拌一下，因為我在熬的時候玩了會手機，糊掉了一次…蔥和洋蔥很惹火，所以真的要攪拌攪拌再攪拌…哈哈哈哈哈，最後，用餐愉快…謝謝
