原料

綠豆，馬蹄粉125克，水325克，片糖188克，油

步驟

1、綠豆提前一晚泡上。 2、馬蹄粉125克加325克的水調勻。 3、鍋里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶，加入一半的粉漿快速拌勻，煮成糊狀關火。 4、再倒到另一半生粉漿中拌勻，加瀝干水的綠豆拌一下。 5、倒入抹油的盆里蒸二十分鐘左右，涼後再切。