鯉魚: ， 黃豆: ， 辣椒: ， 鹽:
1溫水泡黃豆。
2大鍋加水煮黃豆，水必須一次加滿。
3黃豆煮熟把去掉苦膽的鯉魚放入一起煮。
4放入鯉魚開過以後加入辣椒麵，多少由自己決定。
5開鍋十多分鐘後加鹽，根據你還要煮的時間決定，時間長的話湯幹掉會比較咸。
6持續煮半個小時到一個小時就可起鍋。
也可用豆腐或者白蘿蔔，根據個人愛好。 有柴火辣椒麵最好。 一般我會把湯煮的比較少才起鍋，那樣的話煮出來的魚凍比較美味。