原料

山姆會員商店新疆和田棗: 4顆， 貝貝南瓜: 1隻， 冰糖: 6克， 飲用水: 3湯匙， 雲南玫瑰醬: 1茶匙， 桂花: 少許

步驟

1這道菜要用比較大個的新疆和田棗。肉比較多並且厚，蒸好以後口感很好。

2紅棗清洗，然後切成一指寬。南瓜去皮後切成小塊。

3紅棗和南瓜放進深一點的盤子裡，均勻地撒上碎冰糖，並淋三湯匙的清水。

4我用了蒸烤箱來做。蒸了12分鐘。 普通蒸鍋的話，水開後放入盤子，大火蒸20分鐘就可以了。

5玫瑰醬用水調開後淋在蒸好的紅棗南瓜上，再撒少許桂花就好了。如果沒有玫瑰醬，可以省略。