香椿: 100克， 麵條: 100克， 枸杞: 20克， 鹽: 1/2小匙（約3克）， 雞精: 1/2小匙， 胡椒粉: 1/4小匙， 色拉油: 2小匙（約10克）， 清水: 500ml
1香椿洗凈切成小段，枸杞用溫開水泡20分鐘
2鍋內倒入清水，水開後先下入麵條略煮一下，再次開鍋轉小火煮3-5分鐘（7-8分熟），連湯一起倒入大鍋內待用
3鍋內倒少許油，放香椿煸炒出香味，倒入清湯
4湯燒開後，加入鹽調味，把剛才煮的麵條倒入鍋內（煮麵條的湯不要）
5放泡好的枸杞子煮2分鐘，加雞精、胡椒粉即可出鍋