原料

香米: 若干， 燕麥: 少許

步驟

1香米、燕麥混合淘洗

2加水以大火熬制，待水開轉中火，加入少許鹼面，鍋蓋保持半開狀。

310分鐘後轉文火，時不時用湯匙攪動以免米粘鍋底。

4再等15分鐘，關火即可享用。

小技巧

火侯很重要，時間要到位噢～俗話說溫火熬粥，我建議大家開鍋後轉用中火熬制，省時味更香。