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原料
普通麵粉: 300克, 冷水: 156克, 白砂糖: 35克, 酵母: 若干, 色素: 若干
步驟
1發酵後麵糰排氣加色素做成三色麵糰,搓長條,長度最好為10厘米,我一開始搓得太長了。
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2像編麻花辮一樣編起來
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3盤團做出造型
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4蒸好滿滿的一鍋哦
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5漂亮吧?嘿嘿
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小技巧
因為我是用麵包機和面和發酵的,麵糰很粘,排氣和加色素的時候可以撒些乾麵粉,防止粘手。盤好後靜置20到30分鐘,就可以蒸了。
普通麵粉: 300克, 冷水: 156克, 白砂糖: 35克, 酵母: 若干, 色素: 若干
1發酵後麵糰排氣加色素做成三色麵糰,搓長條,長度最好為10厘米,我一開始搓得太長了。
2像編麻花辮一樣編起來
3盤團做出造型
4蒸好滿滿的一鍋哦
5漂亮吧?嘿嘿
因為我是用麵包機和面和發酵的,麵糰很粘,排氣和加色素的時候可以撒些乾麵粉,防止粘手。盤好後靜置20到30分鐘,就可以蒸了。