原料

青口: 1kg， 蛋黃醬: 若干

步驟

1直接溫水沖兩遍，放十幾分鐘就自己解凍了

2掰去一扇殼只留另一扇，塗上蛋黃醬，家裡正好有現成的好樂門，也可以自己打

3烤箱預熱後進爐烤10分鐘，拿出來擠檸檬汁上去就完成了

小技巧

只要原料新鮮，步驟就異常簡單。我用的是本來生活的紐西蘭進口青口，特別乾淨。不麻煩才是享受