家庭火鍋宴

原料

大蔥: 一邊各兩段, 番茄: 四片, 香菇: 2朵, 姜: 兩片, 茭白: 6片

步驟

1小蔥切碎

2香菜切碎

3各種擺盤

4要有一個電陶爐

5葷素搭配

6要一個會流汗的鴛鴦砂鍋

7添加蔥,番茄,香菇,茭白

8北方人火鍋愛吃芝麻醬,去了四川才知道人家都吃油碟,回來就根據口味調了一下,我覺得自己炒雞天才,咋整的嫩好吃,以前我也是麻醬控,曾鄙視閨蜜你們那怎麼吃那麼油的東西當蘸料,現在自己還不是妥妥的愛吃(小貼士附上油碟做法)

小技巧

油碟調料:芝麻油花椒油(是油碟的主調料比例是3:1),炒熟的白芝麻,蒸魚豉油,蚝油,醋(3,4滴就夠),小蔥,香菜(所有混一起就行啦)


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