原料

臘鴨腿: 1隻， 南瓜: 200g， 米: ， 香菜:

步驟

1按煮飯的方法在電飯鍋內放好米和水，南瓜丁鋪在米上面

2臘鴨腿斬件鋪在最上面，按下煮飯鍵

3飯熟後撒上香菜末，蓋蓋子燜5分鐘即可

小技巧

1：為了讓飯不過於肥膩，可以把臘鴨的皮剝掉再用； 2：南瓜不要切得太大，否則不夠綿軟不好吃； 3：飯熟了以後，不要急著開蓋，讓飯在鍋里保溫5分鐘左右再吃； 4：把臘鴨換成臘肉、臘腸或排骨、雞肉都可以，新鮮的排骨、雞肉要先腌入味再用； 5：臘鴨本身是鹹的，所以我沒有放醬油，如果你口味重的，可以適合在飯熟了以後，淋上一點醬油。