簡易牛奶燉蛋(^-^)/

原料

雞蛋: 1隻, 牛奶: , 白砂糖:

步驟

1先把雞蛋加白砂糖打勻,再倒入牛奶,我用的是風行牛奶,奶味比較重的,或者用自己喝習慣的奶也可以。

2白砂糖的量建議多一些,一個可以蓋過一些雞蛋腥味,還有一個是後面還要加牛奶,這種小勺子我加了三勺,感覺還是可以再加一些~

3入鍋中小火蒸個10~15分鐘就可以了

4可以加個小碗蓋住,保鮮膜高溫好像會熔掉或者散發臭味,所以都是用小碗蓋住的

5好啦~~(^_^)下鍋前沒有篩,所以會有點氣泡,不過吃著還是挺好吃的辣~~

小技巧

第一次做的時候是按照一些菜譜做的,奶加熱過,也篩了氣泡,但是最後做出來好看是好看,雞蛋的腥味卻很重。這次自己隨便做著看看,感覺比較好吃。


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