雞蛋: 1個， 麵粉: 50g， 鹽: ， 紫甘藍: ， 黑胡椒:
1紫甘藍切細絲。
2紫甘藍絲、麵粉、雞蛋混合，稍微攪拌。
3往步驟2中慢慢加入涼水，不要一次加太多，一邊加一邊攪拌，加到適當的濃稠度即可（如圖，其實還是比較稀的）。
4加入適量鹽，攪拌均勻。
5不粘鍋滴入一兩滴油，用廚房紙擦開。
6開小火，倒入麵糊，攤成圓形。
7小火蓋蓋子慢慢烘，烘到底部凝固後翻面。
8然後繼續用小火烘，這裡不用蓋蓋子了。 全熟即可。
9裝盤，磨一些黑胡椒。
10吃吃吃?